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第1699章（第1页）

第1699章

他都不知道什么叫做远亲不如近邻，远水不能救近火。

我对李尚清说道：“你要是不爱吃螺蛳粉，你就自己滚到另外一边去，人家于文文辛辛苦苦做出来的，你看现在被你给弄的一文不值。”

“好像你就能够代替别人评判这一道美食一样，滚开滚开。”

我为了能够让于文文好受，我骂了李尚清好多句呢。

于文文心里面瞬间就舒服了许多，平时李尚清总是喜欢欺负于文文，总是没有把于文文当成人看吗？

其实他自己本身就是一个普通人，他也没有什么拿得出手的本事，情商不高的同时智商也不高。

于文文看着我，把这螺蛳汤一口一口地喝到了肚子里的。

于文文心里面才有那么一点点舒服，否则的话她也会陷入到自我怀疑的。

这个螺蛳粉是她辛辛苦苦抢购抢到凌晨两三点钟才抢了回来，以为能够被我们所接受，以为能够被我们所吃呢。

可是没有想到李尚清上来就直接泼了一大盆冷水，让于文文产生了深深的自我怀疑，还有焦虑。

真正的螺蛳粉需要通过熬制螺丝汤七七四十九个小时，然后呢，再经过一番调味才能够拿出来跟粉搅拌在一块。

螺蛳汤之所以如此的鲜香，就是因为它的制作工艺比较复杂一点。

如果只是普普通通的排骨汤或者是猪脚汤的话，也没有必要老是搞那么多的步骤，所以呢有一些美食之所以美味，但是容易失传它是有原因的。

当然在厨师这一个行业当中还有另外一句话是这么说的，高端的厨艺往往都是最简单的，极为高端的食材往往也只需要最朴素的烹饪方式。

你越是花里胡哨，你就越是容易丢失食材本身的味道，这是一种不可取的行为。

就比如说三文鱼就应该是要吃它本身的鱼香味儿，然后呢排骨就是应该要吃它本身的肉香味，你顶多撒上一点葱花还有白芝麻进行调味就够了。

如果一道非常简单的饭菜被你给弄得极其的复杂，那这还能说明什么呢？

这就只能够说明其实你的厨艺也就是一般般吧，你的厨艺也并没有达到多么高超的地步。

所以有一句话这么讲，你想要把一个东西给它做复杂了，非常的容易，只需要不断地加东西，只需要不断地放料就够了。

但是你想要把一个东西给它弄得又简单又好吃又高端的话，那么其实是挺复杂的一件事情的。

首先呢，你得需要一个精湛的烹饪技术还有烹饪心得，以及自己在烹饪这一方面的修行，还有独特的理解。

如果人人都能够当得了大厨的话，那么这个世界上又怎么可能会有菜鸟出现呢？在厨师这一个行业里面也是有食物链的区别的好不好？

金字塔顶端的人拿的工资又高，社会人脉又广，又有实力。

但是厨师当中最低端的，有可能直接就会受到行业之内任何一个人的排挤，大家都不太愿意跟你待在一块，大家都会把你当成狗一样对待。

除非说你做的那一些菜品已经得到了社会的专业人士的认可。

你呢也已经能够做得到最顶端的那一种厨师了，电视台也愿意来采访你，报社也愿意来报道你杂志社也愿意给你拍写真。

那一些主持人呢也愿意采访你，那么你就是人生巅峰了。

如果你要只是一个后厨普普通通的小喽啰，一天到晚就打扫一些卫生的话，那算了，人家连看都不会看你一眼的。

刚刚喝完这个螺蛳汤，我就能够感受得到，嘴巴里边有一股清香的味道迸发出来了，这一股味道，在我看来好像并没有那么的回甘，并没有那么多长久之计。